Sparks var en Amerikansk inspireret restaurant

Her var dens åbningstider:
Mandag – onsdag: 11 – 23 (køkken er åbent 12-22)
Torsdag: 11 – 01 (køkkener er åbent 12-22)
Fredag – lørdag: 11-02 (køkkenet er åbent 12-23)

Priserne var rimelige:
Hovedretter fra 195,- til 295,-
Menuer fra 325,-

Siddepladser: Inde 80

Andet:

Bar, Flot vinkort, Forretningsfrokost, Forretningsmiddag, Restaurant

Alligevel synes Politikens madanmelder Adam Price, at Restaurant Sparks var en blandet oplevelse

Der er god vilje og ambitioner i det amerikanske trækulskøkken på Sparks. Men også lidt for mange smuttere i forhold til prisen.

København er ellers ikke overfodret med amerikanske restauranter, men på Gothersgade 35 er der et udvalg af all-american classics med store beskidte bøffer fra den gode slagtermester Erik Christensen i hovedrollen. Der grilles over rigtigt træ
Moderne loungerestaurant
Der er smidt adskillige millioner i den kostbare ombygning, hvor rygterne går at der har været et reklamebureau involveret. Det gamle hjorteapotek er ændret til en moderne loungerestaurant med borde i flere niveauer, åbent køkken længst tilbage i lokalet, en større bar og en central placeret bankboks i glas og stål, der agerer vinkælder.

Kun det fine, antikke loft fra det gamle apotek er tilbage – alt andet ser ud til at være nyt. Adressen Gothersgade 35 ligger egentlig lige i smørhullet af det københavnske restaurantbælte, så det kan måske undre, at der alligevel er åbnet og lukket så mange restauranter på adressen på relativt kort tid. Måske de kunne have brugt et mediebureau eller reklamebureau, til at hjælpe dem markedsføring og medieplanlægning .

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

Haveaktiviteter

Termometret viser 22 grader og parker rundt om i landet bliver hurtigt fyldt. Langt størsteparten af københavnerne bor i lejlighed og har derfor ikke deres egen have. Parkerne er derfor Københavns svar på parcelhuskvarterenes haver, dog uden havehegn. Men mon ikke mange københavnere også drømmer om deres egen have? Selvom ønsket om at bo inde i byen vægter højere end at kunne udføre diverse haveaktiviteter i sin helt personlige have, så ville mange nok ønske at de kunne kombinere de to ting.

Når sommeren står over Danmark er de fleste mennesker helt vilde med at opholde sig udenfor i haven. Invitere venner og familie over og lave sjove lege og haveaktiviteter alt i mens culottestegen syder på en gasgrill.  Haven skal selvfølgeligt gøres klar til brug og det betyder havearbejde. Måske det også er en af årsagerne til at nogle københavnere fravælger haven. Men en stor gruppe af mennesker sætter rent faktisk stor pris på havearbejde. De nyder at gå udenfor og lave fysisk arbejde, når græsset skal slås, hækken skal klippes eller bedene ordnes. Havearbejde er for nogen selve glæden ved haven og efter en hel dag i haven med masser af havearbejde er det en dejlig følelses at sætte sig i en havestol, åbne en øl og vente på at stegen er færdig.

Udover de mere traditionelle haveaktiviteter såsom boldspil og indtagelse af grillmad, er flere og flere begyndt at bruge haven til alternative haveaktiviteter. Udendørs Yoga er en af disse haveaktiviteter.

Udgivet i Ikke kategoriseret | Tagget , , | Skriv en kommentar

Huskøb

 Der er mange ting, som man skal være opmærksom på i forbindelse med huskøb. Udover evt. K3-skader, og det også vigtigt at kigge på standen af husets tag. Selvom det umiddelbart ser fint ud, kan man godt risikere at skulle ud og investere i et nyt tag inden for et par år. Måden du kan tjekke tagets tilstand på er ved at kigge efter utætheder, løse plader eller teglsten. Se også inddækningerne grundigt efter for utætheder og huller. Her menes gennembrydninger, som stikker op af taget.

Udgivet i Ikke kategoriseret | Tagget , | Skriv en kommentar

Tid til besøg i et havecenter.

Haven skal ordnes og vejret er nu endelig til det. Planter og træer skal plantes og mange lægger vejen forbi et havecenter eller et eller flere byggemarkeder. Det er ligesom en integreret del af at hilse foråret velkommen. Frugttræerne skal podes og ny jord skal fyldes i drivhuset, så man er klar til at høste af forårets indsats i sensommeren.

En hyggelig aktivitet med børnene her i foråret er at lave eller købe legehuse. Hvis man køber et i træ, kan børnene selv være med til male det, hvilket i sidste ende vil betyder et større ejerskab.

Udgivet i Forår | Tagget , , | Skriv en kommentar

Hvad er fitness?

Fitness

Ordet ’Fitness’ stammer fra det engelske ord ’fit’, som betyder at være i god form eller at være egnet til noget.  Det er svært præcist at sige hvornår fitness begrebet opstod. Der har været brug for at være ’i god form’ lige så længe der har været mennesker på jorden. De primitive mennesker der levede mange tusinde år før vores tidsregning havde brug for at være i god form for at kunne jage og bevæge sig over store afstande til fods. Op gennem historien har krige været den primære årsag til at have fokus på fitness. I det 12. århundrede begyndte man så at få fokus på fitness som værende godt for helbredet.

I dag kan fitness begrebet så defineres som et udtryk for motion, der forbedrer form og den generelle sundhed. I Danmark er fitness københavn typisk forbundet med styrke- og konditionstræning i et fitnesscenter.  Der findes i dag flere hundrede fitnesscentre i Danmark, hvor der både kan dyrkes individuel fitness og holdtræning. De fleste fitnesscentre er tilhører en kæde og her er de største kæder Fitness World og Fitnessdk.

Udgivet i Ikke kategoriseret | Tagget , , | Skriv en kommentar

Hvad er cross træning?

Cross træning (også kaldet CrossFit) blev startet i 1995 i Santa Cruz – USA, af den tidligere gymnast Greg Glassman. Cross træning er både styrketræning og konditionstræning som anvender øvelser fra flere forskelle discipliner som for eksempel vægtløftning, løb og gymnastik.

Ved at dyrke Cross træning eller cross fitness opnås en forbedring af fysiske egenskaber såsom udholdenhed, styrke, smidighed, hurtighed og balance. En træningssession har typisk en kort varighed på 20-30 minutter. Træningen er meget intens og man presses til at yde sit maksimale. Der anvendes mange forskellige remedier herunder kettlebells, sandsække og medicin bolde. Cross trænings popularitet har været stigende det seneste årti og anvendes i dag bl.a. af Den Kongelige Livgarde.

Udgivet i Ikke kategoriseret | Tagget , | Skriv en kommentar

Sparks Hotel

Savner vi ikke et rigtigt amerikaner hotel i København? Her mener jeg ikke hoteller som Hilton og Marriot, men sådan et steak-hause agtigt et. Med salon, sydstatsrock og store t-bone steaks. Et hotel som hyldede den amerikanske arbejderklasse. Med illustrationer af klassiske working class heroes som Elvis og Springsteen. På fladskærmene kunne der køre gamle tv-produktioner med Clint Eastwood.

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

Hvad nu hvis de havde lavet en julebuffet?

Kunne man forestille sig at de ville have overlevet hvis det havde lavet en julebuffet. Amerikansk julemad er jo noget særligt, og den amerikanske juletradition er stærk. Måske hvis de også sende en elektronisk juleinvitation ud kunne det være blevet en succes?

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar

Kunne Sparks have været reddet?

Det er svært at svare på, men hvis der ikke havde været en finanskrise, mon så ikke at det ville have været muligt at optage et prioritets lån. Det kunne have givet dem den nødvendige kassekredit. I stedet brugte de pengene på et reklame bureau.

Udgivet i Ikke kategoriseret | Skriv en kommentar